Buonasera（ボナセーラ）【福岡 春吉】：カルボナーラ

１１月の話で載せるのが遅くなっちゃいましたけど、１０月１３日に福岡市中央区の春吉にオープンしたという、イタリアンレストラン「Buonasera（ボナセーラ）」にランチを食べに行ってきました♪会社の先輩に連れて行って頂きました（＾＾）　こちらのお店は春吉のフランス料理店「Fujiwara（フジワラ）」のシェフがプロデュースを手がけたそうです。

こんなところが会社のすぐ近くにあるなんて…知らなかった。雑居ビルの５階にあり、気づきにくいかも。できたばかりでキレイでした。食事を昼休み１時間の間で済ませなければならなかったので、予約をして頂いていたのですが、個室が用意されていて、昼間からこんな贅沢いいのかしら…とちょっと気がひけるくらいセレブな感じでした（笑）。

お店の方も、１時間以内で、という事情を気にしてくださっていて、色々と気遣いもして頂いて、とてもありがたかったです。

トスカーナ（パスタランチ）は３種類からパスタを選ぶのですが、ちょうどいい具合にカルボナーラがあったので、もちろんカルボナーラをオーダー。個室なので写真も撮りやすく助かりました（笑）。

カルボナーラがきた時に、店員さんが「上に乗っている温泉卵をつぶして混ぜてください。熱で固まりやすいのでお早めに」と言って私が混ぜるのをちょっと待たれていた感じだったのですが、こちらは写真を撮りたくて必死だったので、店員さんが出て行くのを待って、よし、今だ！と思い携帯のカメラの準備を。すると別の店員さんが入ってきて、またもや「お早めに混ぜて頂かないと…」と言われてしまいました（＾＾；　す、すみません…（汗）。カルボナーラは卵の黄身でまろやかになり、思ったほど濃厚ではなく、案外あっさりめ。私的にはもうちょっと濃厚でもいいかなぁ…。

デザートはパティシエさんが作られるとのことで、なんか手作り・出来立てって感じでおいしかったです。この内容で1,300円はお手頃かも！また行きたいなぁ（＾＾）

ちなみにこの日は先輩に御馳走して頂きました♪ごちそうさまでした！

Buonasera（ボナセーラ）【福岡 春吉】：天神経済新聞の記事



≪商品データ≫
+ お店：Buonasera（ボナセーラ）【福岡 春吉】
+ 商品名：カルボナーラ（トスカーナコースのメイン）
+ 価格：1,300円
+ 所在地：福岡市中央区春吉３-２１-２８-５Ｆ
　　　　
≪独断と偏見的評価≫
+ コメント：濃厚そうに見えて案外あっさりめ
+ チーズ濃度：■■■□□
+ チーズ辛さ：甘 ← ｜｜▼｜｜ → 辛
+ 総合評価（５段階）：３
[飲食店]